200 g Digestive tms. keksejä
50 g voita tai margariinia
Sulata voi ja murskaa keksit. Sekoita keskenään ja painele tiiviisti (irtopohja-)vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin siksi aikaa kun teet täytteen.
Täyte:
400 g Creme Bonjouria, mascarponea tai jotain vastaavaa. Itse käytetään vanilija Creme Bonjouria
2 dl vispikermaa
160 g tomusokeria
1 tl vanilijasokeria
n 4-6 liivatelehteä (4 jos ne on isoja, jos ne on pieniä niin 6), liotettuna 1/4 desilitraan kuumaa vettä
Pieni löräys sitruunamehua
Vaahdota kerma ja varovasti sekota kaikki muut aineet siihen, eli siis vatkaa vaan siihen asti että kaikki on tasasesti sekasin, ei enempää. Kaada täyte sen pohjan päälle ja laita jääkaappiin asettumaan. Sillä kestää yleensä n. 2-4 tuntia kovettua (hetkuta vuokaa, jos kakku hyllyy, anna sen vielä olla hetken)
liivatelehdet: sulata liivatelehdet puoleen desiin kuumaa vettä, anna jäähtyä hetki ja valuta ohuena nauhana täytteen joukkoon, sekoita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti